ディープ小路で本場宮崎の
“宮崎地鶏もも焼き”と”辛麺”を備長炭炭火焼き★辛麺★ホルモンズ
ディープ小路で本場宮崎の
“宮崎地鶏もも焼き”と”辛麺”を備長炭炭火焼き★辛麺★ホルモンズ
宮崎の県民食「もも焼き」 が名物！宮崎地鶏の歯ごたえ抜群の親鳥を、
日本三大備長炭に数えられる上質な日向炭で豪快に焼き上げます。本場の炭の味・地鶏の旨味・食感をご堪能ください。
第二の名物「辛麺」 宮崎最強のB級グルメ。
ガラスープを中心としたあっさりなのに後を引く甘めのスープ。辛味と卵のまろやかさが相性抜群！
その他上質な備長炭”日向炭”の炭火焼の数々。素材の良さ最大限に引き出します。
翌４時まで。喫煙可。ディープ小路で本場宮崎の”宮崎地鶏もも焼き”と”辛麺”をご堪能下さい。
宮崎の県民食「もも焼き」 が名物！宮崎地鶏の歯ごたえ抜群の親鳥を、日本三大備長炭に数えられる上質な日向炭で豪快に焼き上げます。本場の炭の味・地鶏の旨味・食感をご堪能ください。 第二の名物「辛麺」 宮崎最強のB級グルメ。ガラスープを中心としたあっさりなのに後を引く甘めのスープ。辛味と卵のまろやかさが相性抜群！ その他上質な備長炭”日向炭”の炭火焼の数々。素材の良さ最大限に引き出します。翌４時まで。喫煙可。ディープ小路で本場宮崎の”宮崎地鶏もも焼き”と”辛麺”をご堪能下さい。
FEATURES特徴
歯ごたえが凄まじい宮崎地鶏の”おやどり”
本場宮崎でも大人気で希少価値が高い”宮崎地鶏の親鳥”親鳥とは若鶏とは違い、卵を産んだことのある年老いた鶏ですが飼育期間が長いほど旨味が増すと言われています。親鳥の特色はまず肉の硬さにあります。硬さといっても心地よい歯ごたえと、噛むほどギューッと凝縮された旨味とコクがあふれ出す美味さが最大の魅力。また独特の肉質に加えコリコリとした「皮」と、サラッとした脂身の美味さが加わります。
日本三大備長炭”日向炭”で焼き上げる！
宮崎地鶏もも炭火焼き
宮崎の県民食でもある「もも焼き」。当店は宮崎地鶏の親鳥のもも肉を日本三大備長炭である日向炭で豪快に焼き上げます。味付けは塩とタレをご用意。肉質は適度な歯ごたえがあり、噛めば噛むほどに旨みが広がります。こだわりの宮崎地鶏×宮崎県産「アラカシ」を原木とした日向炭は最高の組み合わせ！乙星を訪れたら絶対食べてください!
チキン南蛮にも負けない
宮崎の定番B級グルメ”宮崎辛麺”
宮崎県民にとっては「宮崎定番のチキン南蛮」に匹敵するほど勢いのある定番B級グルメ！様々なメディアに取り上げられている事もあり、ここ数年では様々な辛麺店の出店が増えてきてます。辛麺という商品は、ガラスープを中心としたあっさり、なのに後を引く甘めのスープ。具材は、卵・ニラ・にんにく・唐辛子・ひき肉を使用しています◎
隠れ家の様な空間でゆっくりと
大人数の貸切も可能
隠れ家的空間の当店。まるでコンテナの中で食事しているような空間です。お席は気軽に利用できるカウンター席が10席とグループ利用に最適な4名テーブル席7卓ご用意。大人数も可能で貸切のご相談も承ります。開閉式の屋根があり、晴れた日はビアガーデンみたいな雰囲気も！寒い季節はストーブを完備しています。翌4時まで営業（ラストオーダー翌3時）しているので、2軒目利用にもぜひ。
MENUメニュー
RECOMMENDおすすめメニュー
宮崎地鶏もも炭火焼（黒）
宮崎地鶏もも炭火焼（赤）
宮崎辛麺
ホルモンMIX
ニンニクハラミ
ご覧になりたいカテゴリーをタップしてください
- 黒 塩…1,680円
- 赤 タレ…1,780円
- トッピング！柚子胡椒…290円
宮崎の綾町でご夫婦で作っている無農薬の唐辛子です！唐辛子栽培は実の根元に必ずアブラムシがつくので基本は農薬で駆除するのですが尾崎さんは農薬使わずピンセットで1匹ずつ駆除して手間暇かけて育ててます！身体にいい唐辛子づくりを実践してます！もちろん柚子やニンニクも自家製です！最初から製品になるまで尾崎さんがめちゃ丁寧に作ってます！辛ニンニクも一緒です！ - チーズキーマカレー…590円
残った肉汁で〆の鉄板ご飯！ - チーズリゾット…490円
残った肉汁で〆の鉄板ご飯！ - ビビンバ…690円
残った肉汁で〆の鉄板ご飯！
宮崎グルメの1つとして知られる地鶏料理。地元では「みやざき地頭鶏（じとっこ）」という種類を指すことが多く、その美味しさから江戸時代に地頭職に献上されていたことからその名がついたと言われている「地頭鶏」を原種として交配された宮崎のブランド鶏。肉質は適度な歯ごたえがあり、噛めば噛むほどに旨みが広がります。
宮崎のもも焼きの名店「太一」から伝授された、本物のもも焼き！秘伝の塩で焼いた「黒」と秘伝のタレで焼いた「赤」からお選びください。秘伝のためシークレットとさせていただきます。
高知の“土佐備長炭”と和歌山の“紀州備長炭”とともに日本三大備長炭に数えられている「日向炭」を使用。宮崎県産「アラカシ」を原木とします。
ドリンク
- 徳島生搾りすだちサワー…690円
- ゴロゴログレープフルーツサワー…690円
- 瀬戸内レモンサワー…690円
- 宮崎生搾り日向夏サワー…690円
- 宮崎生搾りヘベスサワー…690円
- 宮崎マンゴーサワー…690円
- 三ツ矢サイダーレモンサワー…730円
- オリオンサイダーレモンサワー…730円
柑橘サワーはメガもできます。三ツ矢サイダーレモンサワーは塩付き・スダチへの変更もできます。
※価格はすべて税込です。チャージ350円、22時以降は深夜料金5％を頂戴します。当店は1ドリンク制です。
Courseコース
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名物もも焼き黒と宮崎冷や汁しめのコース 4,500円（税込）
90分飲み放題付き／全9品／3〜30名様／滞在時間2時間
- ピリ辛ヘベス胡瓜
- 親鶏皮の辛子酢味噌和え
- 胡麻カンパチ
- 自家製鶏チャーシュー
- 親鶏の月見つくね
- 地鶏餃子
- 名物もも焼き黒
- 宮崎名物冷や汁
- 黒蜜雪見大福
要事前予約。当日のコースはご用意できません。曜日や人数によりお肉をご用意できない場合があります。人数変更は前日までにご連絡ください。当日に人数が減った場合もお料理代金を頂戴します。
名物もも焼き赤と宮崎冷や汁しめコース 5,000円（税込）
90分飲み放題付き／全9品／3〜30名様／滞在時間2時間
- ピリ辛ヘベス胡瓜
- 親鶏皮の辛子酢味噌和え
- 胡麻カンパチ
- 自家製チャーシュー
- 親鶏の月見つくね
- 地鶏餃子
- 名物もも焼き赤
- 宮崎名物冷や汁
- 黒蜜雪見大福
要事前予約。当日のコースはご用意できません。曜日や人数によりお肉をご用意できない場合があります。人数変更は前日までにご連絡ください。当日に人数が減った場合もお料理代金を頂戴します。
名物もも焼きWと宮崎冷や汁しめのコース 5,500円（税込）
90分飲み放題付き／全11品／3〜30名様／滞在時間2時間
- ピリ辛ヘベス胡瓜
- 玉葱スライス月見サラダ
- 親鶏皮の旨辛醤油煮
- 胡麻カンパチ
- 宮崎ピーマンと肉味噌
- 地鶏餃子
- 名物もも焼き黒
- 口直しのフルーツトマト
- 名物もも焼き赤
- 宮崎名物冷や汁
- 黒蜜雪見大福
要事前予約。当日のコースはご用意できません。曜日や人数によりお肉をご用意できない場合があります。人数変更は前日までにご連絡ください。当日に人数が減った場合もお料理代金を頂戴します。
名物もも焼きと牛タンハラミ焼き付きコース 6,000円（税込）
90分飲み放題付き／全10品／3〜30名様／滞在時間2時間
- ピリ辛ヘベス胡瓜
- 牛タン
- ハラミ
- 山芋キムチ
- 親鶏皮の旨辛醤油煮
- 宮崎ピーマンと肉味噌
- 地鶏餃子
- 名物もも焼き赤
- 冷麺
- 黒蜜雪見大福
要事前予約。当日のコースはご用意できません。曜日や人数によりお肉をご用意できない場合があります。人数変更は前日までにご連絡ください。当日に人数が減った場合もお料理代金を頂戴します。
【要予約】120分単品飲み放題 2,500円 → クーポン利用で2,000円（税込）
2〜20名様／滞在時間2時間／ラストオーダー30分前。お料理はお一人様2品のご注文をお願いします。
割引は食べログのクーポン利用時の料金です。利用条件をご確認のうえ、ご予約ください。
飲み放題ラインナップ
- 生ビール
アサヒスーパードライ生ビール - ハイボール
ブラックニッカハイボール/ジンジャーハイボール/コーラハイボール - チューハイ
ウーロンハイ/レモンチューハイ/オレンジチューハイ/グレープフルーツチューハイ/カルピスチューハイ/パインチューハイ/アップルチューハイ／さんぴんハイ／JJ（ジャスミン） - カクテル
カシスソーダ/カシスオレンジ/カシスウーロン/カシスグレープフルーツ/ピーチアップル/ピーチパイン/ファジーネーブル/モモカルピス/ウォッカオレンジ/モスコミュール - 梅酒
梅酒（ソーダ・ロック・水割り） - 焼酎
二階堂/黒霧島（ソーダ・ロック・水割り） - ソフトドリンク
ウーロン茶/オレンジ/アップル/カルピス/グレープフルーツ/パイナップル/コーラ/ジンジャーエール
ご来店前にお店の場所をご確認ください。混雑時はご予約時間から2時間制となる場合があります。テーブル席・カウンター席のご希望は、予約状況により添えない場合があります。
- コース予約、アラカルト予約、共に1～5名様までのキャンセルは予約日の前日まで。6～10名様までのキャンセルは予約日の3日前まで。11名以上のキャンセルは予約日の1週間前までとし、期日を越えたキャンセルの場合1000円×人数分のキャンセル料が発生します。
- コース予約の当日のキャンセルは100%のキャンセル料がかかってきます。
なお、予約時間から無断で15分の遅れがあった場合キャンセル扱いとし、キャンセル料を請求させていただきます。 - 悪質だと判断した場合お一人様3000円×人数分のキャンセル料をいただきます。
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